La RETSINA es un vino blanco típico de Grecia, elaborado hace 2000 años.
Se llama RETSINA, porque pequeñas cantidades de resina de pino se le añaden a la fermentación de la pulpa de las uvas blancas. Este proceso se lleva a cabo a baja temperatura en vasijas de acero. Su color es amarillo-oro brillante y su aroma a pino es típico de la región de los pinos de Halkidiki. Su sabor es suave y fresco con un regusto picante y seco. Se recomienda tomar con entradas, platos fuertes de Mediterráneo y galletas de Kalamata. Combina muy bien con la comida griega tradicional. Servir de 10/12º.
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